BDpress

ইফতারে গার্লিক প্রন

বিডিপ্রেস ডেস্ক

অ+ অ-
ইফতারে গার্লিক প্রন
যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না তারাও চিংড়ি মাছ বেশ মজা করেই খেয়ে থাকেন। সকলের কাছেই চিংড়ির তৈরি খাবার অনেক পছন্দের।ইফতারে ভিন্ন রেসিপি হিসেবে রাখতে পারেন চিংড়ির তৈরি ‘গার্লিক প্রন’।

শুধু স্বাদই নয় চিংড়ির রয়েছে অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা। চিংড়ি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক খাবার। চিংড়ির সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খবারের মধ্যে ‘গার্লিক প্রন’ একটি। ইফতারে খেতে পারেন স্বাস্থ্যকর ‘গার্লিক প্রন’

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ‘গার্লিক প্রন’।

উপকরণ

মাঝারি সাইজের চিংড়ি- দেড় কেজি (খোসা ছাড়ানো), রসুনের কোয়া- ৫ টি (কুচি করা), শুকনো মরিচ- ১ চা চামচ গুঁড়া, পাপরিকা- দেড় চা চামচ, সয়া সস- ১ চা চামচ, টমেটো সস- ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুঁচি- ১/৩ কাপ, তেল- ১/২ কাপ ও লবণ।

প্রণালি

একটি বড় প্যানে তেল নিয়ে তাতে রসুন, শুকনো মরিচ ও পাপরিকা দিয়ে মাঝারি আঁচে ৩ মিনিট নাড়ুন। এরপর জ্বাল বাড়িয়ে দিন।

এবার এতে চিংড়িগুলো ছেড়ে নাড়ুন ২-৩ মিনিট। একটু গোলাপি বর্ণ ধারণ করবে চিংড়িগুলো। সয়া সস, টমেটো সস ও লবণ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন এবং ১-২ মিনিট রাঁধুন।

ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ২০ সেকেন্ড নেড়ে চুলা বন্ধ করুন ও প্যানটি নামিয়ে ফেলুন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু গার্লিক প্রন।

বিডিপ্রেস/আরজে

এ সম্পর্কিত অন্যান্য খবর

BDpress

ইফতারে গার্লিক প্রন


ইফতারে গার্লিক প্রন

শুধু স্বাদই নয় চিংড়ির রয়েছে অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা। চিংড়ি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক খাবার। চিংড়ির সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খবারের মধ্যে ‘গার্লিক প্রন’ একটি। ইফতারে খেতে পারেন স্বাস্থ্যকর ‘গার্লিক প্রন’

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ‘গার্লিক প্রন’।

উপকরণ

মাঝারি সাইজের চিংড়ি- দেড় কেজি (খোসা ছাড়ানো), রসুনের কোয়া- ৫ টি (কুচি করা), শুকনো মরিচ- ১ চা চামচ গুঁড়া, পাপরিকা- দেড় চা চামচ, সয়া সস- ১ চা চামচ, টমেটো সস- ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুঁচি- ১/৩ কাপ, তেল- ১/২ কাপ ও লবণ।

প্রণালি

একটি বড় প্যানে তেল নিয়ে তাতে রসুন, শুকনো মরিচ ও পাপরিকা দিয়ে মাঝারি আঁচে ৩ মিনিট নাড়ুন। এরপর জ্বাল বাড়িয়ে দিন।

এবার এতে চিংড়িগুলো ছেড়ে নাড়ুন ২-৩ মিনিট। একটু গোলাপি বর্ণ ধারণ করবে চিংড়িগুলো। সয়া সস, টমেটো সস ও লবণ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন এবং ১-২ মিনিট রাঁধুন।

ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ২০ সেকেন্ড নেড়ে চুলা বন্ধ করুন ও প্যানটি নামিয়ে ফেলুন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু গার্লিক প্রন।

বিডিপ্রেস/আরজে