উপকরণ :

ডিম ৩টি

দুধ ২ কাপ

ময়দা ৩/৪ কাপ

মাখন ৩ টে. চামচ

লবণ ১/২ চা চামচ

জ্যাম বা ফ্রুট সস ১/২ কাপ

প্রণালি : 

ডিম, ১ কাপ দুধ, ময়দা ও লবণ একসাথে খুব মসৃণ করে ফেটিয়ে নিন। বাকি দুধের সাথে মাখন গলিয়ে মিশান।

ফ্রাইং প্যান গরম করে ১/৩ কাপ গোলা দিন।

প্যান ঘুরিয়ে গোলা ছাড়িয়ে দিন। পাতলা প্যানকেক হবে।

দু’পিঠ ভাজা হলে প্যানকেক নামিয়ে নিন।

জ্যাম বা ফ্রুট সস দিয়ে আপনার পছন্দ অনুযায়ী সেপ ও ভাঁজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিডিপ্রেস/আরজে