BDpress

কলমি কাবাব রেসিপি

বিডিপ্রেস ডেস্ক

অ+ অ-
কলমি কাবাব রেসিপি
কমবেশি সবাই কাবাব খেতে পছন্দ করেন। বিভিন্ন দেশে এটি বেশ জনপ্রিয় খাবার। কাবাবেরইিএকটি আইটেম কলমি কাবাব। খুব সহজে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন। দেরি না করে রেসিপিটি দেখে নিতে পারেন।

উপকরণ:

মুরগী- ১ কেজি

টক দই- ৪০০ গ্রাম

মরিচ গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ

আদা-রসুন বাটা- এ টেবিল চামচ

চাট মসলা- ২ চা-চামচ

গরম মসলা গুঁড়ো- ১ চা-চামচ

লেবুর রস- ২ চা-চামচ

লবণ, তেল পরিমাণ মতো

প্রণালি:

মাংস বড় বড় টুকরো করে দু-দিক চিরে নিন।

এবার সমস্ত মসলা লেবুর রস, চাট মসলা, দই মাংসে মাখিয়ে চার-পাঁচ ঘণ্টা রেখে দিন।

তারপর মাংসটা একটা পাত্রে বেক করে নিন ৩০ মিনিট।

বেক হয়ে গেলে লেবুর রস ও চাট মসলা দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিডিপ্রেস/আরজে

এ সম্পর্কিত অন্যান্য খবর

BDpress

কলমি কাবাব রেসিপি


কলমি কাবাব রেসিপি

উপকরণ:

মুরগী- ১ কেজি

টক দই- ৪০০ গ্রাম

মরিচ গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ

আদা-রসুন বাটা- এ টেবিল চামচ

চাট মসলা- ২ চা-চামচ

গরম মসলা গুঁড়ো- ১ চা-চামচ

লেবুর রস- ২ চা-চামচ

লবণ, তেল পরিমাণ মতো

প্রণালি:

মাংস বড় বড় টুকরো করে দু-দিক চিরে নিন।

এবার সমস্ত মসলা লেবুর রস, চাট মসলা, দই মাংসে মাখিয়ে চার-পাঁচ ঘণ্টা রেখে দিন।

তারপর মাংসটা একটা পাত্রে বেক করে নিন ৩০ মিনিট।

বেক হয়ে গেলে লেবুর রস ও চাট মসলা দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিডিপ্রেস/আরজে